久し振りのお鮨/明石市エステサロンCast

明石市エステサロンCast オーナー松下です。

会社を設立してからというもの、やる事に追われておりました。

なんといっても大変なのはもつ鍋の試食である。モツの仕入れ先を決める為に色んなお店のモツを食べ、味を決める為にひたすら色んなもつ鍋を作っては食べました。醤油、味噌、トマトにレモン!

あかーん!休憩〜!!

という事で、お鮨を食べに【鮨かんだ】さんへ。西明石の北口にあった【よねき】さんが南側に移転し店名を変えての営業です(^^)

久し振りのお鮨〜!たまらないっ!

ラーメンなら毎日食べても飽きない!という自負があるが、流石にもつ鍋はキツいのである。仕入れ先も決まり、上質な良いホルモンなんだけどね。。いくら良くても、流石にホルモンばかりは食べれないっす!

とはいえ開業を決めたのだからメニューや味が完成しなければ始まらない!美味しいお鮨で満たされたので明日からまたもつ鍋をひたすら食べるのだ!(笑)

本日も元気に笑顔で頑張りましょう♬