明石市エステサロンCast オーナー松下です。蔓延防止で飲食店は20時まで。相変わらず外では食事がままならない状態が続いています。
こんな時、旦那様の会社に新しい従業員が入ったので入社祝いを兼ねて、お家で少人数で鍋パーティーをする事に。入社した子はベトナム人のカン君。（ちょっと福山雅治に似ている好青年である。）で、話の流れからベトナム料理、しかも蛙鍋を食べてみよう〜！と相成りました。
勿論、カエル鍋など作った事もないし食べた事もない！結局仕入れるだけ仕入れて作るのはカン君である。料理を作るのが得意で好きだとは言ってたけど、まさか入社してお祝いであるはずの主役が人の家で料理作るとは思っていなかったはずである。ごめんねカン君〜！
ネット通販で仕入れたカエルはこちら↓何故か台湾産！
宅配便の箱に大きな字で『食用蛙』と記載されていた為、受け取る際、お兄さんの目が私を凝視してました。（見つめる。では無く凝視！笑）
結果、カエル鍋はなかなかイケました！お肉は弾力のある鶏肉の様な感じ（軍鶏肉により近い）スープはレモングラスが効きスッキリした味♬ほんのり酸味があって美味しいー！
ベトナム式の春巻きも↓（チリソースが合う）
カン君のお陰で他国の味をお家の中で存分に満喫できました(^^)
個人的には（パクチーが入ると更に味がしまって美味しいだろうな〜）と思ったが、断固反対派がいて断念！日本人はパクチーが苦手な方、多いですよね。。
何はともあれ、楽しい会となりました(^^)
今日も笑顔で元気に頑張りましょう〜♬