明石市エステサロンオーナー松下です。
新年明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します(^^)
九州に旅行に行った時、大分で【牛タンしゃぶしゃぶ】なるものを食べて、すっかりハマった我が家は、月に1度お取り寄せで牛タンしゃぶしゃぶをする。
しゃぶしゃぶ用の牛タンは食べやすい500gが2パックに分けてあって冷凍で届くのだ(^^)
しかも厚さもしゃぶしゃぶするのに最適で、自然解凍されるのも早いので、夕飯の支度に時間がかけられない時など、食べる1時間前に冷凍庫から出しておけば野菜を切ってるうちに解凍されるから本当に楽ちん♫
コレで500gの1パック分↓ボリューム満点です。
年々、悲しいかな霜降り和牛のような高級なお肉を胃が受け付けなくなってきて、すき焼きなんかも厳しくなってきたのである。それに対して牛タンはしゃぶしゃぶパクパクいけるのだ♫
鍋に水と昆布を入れて、そこに日本酒をプラスするだけ。ポン酢に紅葉おろしとネギで頂きます。
野菜も水菜とヤングコーン、椎茸、人参位で充分です。なんてったって主役は牛タンなのだから(^^)
最近良い肉が沢山食べれなくなってきた方にお勧めのしゃぶしゃぶですよ(^^)
美味しいものが食べれる幸せに感謝して今日も元気に頑張りましょう♫