明石市エステサロンCast オーナー松下です。
今治の方で過ごしている時、テレビを付けたら雑草を食べる地域があるやらそんな番組をやっていた。
「全国の道端や畑に生えてる雑草で皆さんも見た事があると思います。これが実は美味しいのです」
（へぇ〜。）
って、さっき車から降りたとき生えてたやつやん！（´⊙ω⊙`)
なに？アレ食べれるの？
という事で早速庭に出て雑草を取ってきた。
その名も【スベリヒユ】
刈っても刈っても直ぐに生えてくる困った雑草だったのだ。食べれるなら食べてみようじゃないか！
ネットで調べたらお浸しにしても味噌汁に入れても煮ても焼いても良いとある。普通に食べられている地域では湯掻いてからカラシ醤油を和えて食べるとあったのでそれに挑戦♪
結果、めちゃくちゃイケる♪ほうれん草とモロヘイヤを足して2で割った感じである。栄養も抜群♫
お酒のアテに最高である。何といっても無料（タダ）である！
タダ最高〜(￣∇￣)ホホホ
多分皆さんの家の庭や畑の近くなんかをよく見たら生えてると思います。
道端にも生えてるようだが道端はちょっと色々とキチャナイ感じがするので興味がある方は畑の近辺を狙って収穫しましょう♪
毎回毎回、迷惑な雑草として草刈りしていたけれど栄養も抗菌作用もある無料の食材だと分かり、水やりの際、スベリヒユにも水を与えるゲンキンな女なのであった。。。
今日も1日笑顔で元気に頑張りましょう♪
